Zusatzinformation
| Produktbeschreibung | Allgemeine Informationen Die bekanntesten Anbaugebiete sind neben dem klassischen Nicaragua auch Israel und der fernen Osten, besonders Vietnam, China und Thailand. Wie alle Kakteengewächse gedeiht auch die Rote Drachen Frucht in solchen Gebieten, die deutliche Unterschiede zwischen Regen- und Trockenzeit haben. Sie haben sich so entwickelt, dass sie für Trockenperioden genügend lebensnotwendiges Wasser speichern können, im frischen Zustand bestehen sie zu über 90% daraus. Besonders die Rote Pitahaya, die Hylocereus monacanthus, hat einen hohen Anteil an den bioaktiven Substanzen und aromatischen Verbindungen, die Polyphenole genannt werden. An Vitaminen sind B, C und E enthalten, weiterhin Kalzium, Eisen und Phosphor. Vor zehn Jahren war die leuchtend rote Kakteenart, die in ihren Heimatländern auch zu Dekorationszwecken verwendet wird, bei uns noch ziemlich unbekannt, heute findet man sie in den Obstregalen gut sortierter Supermärkte. Die Konsistenz des weißen oder roten Fruchtfleisches ist mit der reifer Kiwis vergleichbar. Die Frucht wird auf Eis, im Salat, als Dessert oder auch auf dem Obstboden genossen. Der Geschmack ist süß-sauer. Hundert Gramm liefern 151 Kilojoule an Energie und etwa ein Gramm an Eiweißen, 0,4 Gramm Fett und 7,1 Gramm Kohlehydrate. In einem Bio Projekt in Thailand wird die rote Bio Drachenfrucht schonend unter Berücksichtigung biologischer Grundsätze ohne Zusatz von Süß-, Farb- oder Konservierungsstoffen getrocknet. Es entsteht so ein Trockenobst, das alle Bestandteile der reifen Frucht, außer dem hohen Wasseranteil, enthält. Von daher kommt auch der Red Dragon Fruit Juice, der ebenso schonend hergestellt wird und dem als Konservierungsstoff lediglich 0,02 Prozent Kaliumsorbat beigefügt wurden. 99,98 Prozent reiner Püree Saft ist ein Produkt, bei dem der außerordentliche Geschmack der Roten Drachen Frucht ganz besonders zur Geltung kommt. Inhalt Zutaten pro Flasche Verzehrempfehlung Hinweise gemäß Nahrungsergänzungsverordnung |
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